Министерство сельского хозяйства США (USDA) повысило прогноз по производству мяса бройлеров на 2026 год. Кроме того, ожидается, что в 2027 году отрасль продемонстрирует рост производства уже 15-й год подряд.
Согласно последнему обзору Livestock, Dairy and Poultry Outlook, в марте 2026 года производство мяса бройлеров в США составило 1,89 млн тонн, что на 9,5% больше, чем в марте 2025 года.
Рост производства обусловлен прежде всего увеличением количества забитой птицы на 8,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Дополнительным фактором стало увеличение средней живой массы птицы на 0,9%.
В целом за первый квартал 2026 года производство бройлерного мяса достигло 5,43 млн тонн, что на 3,7% выше уровня первого квартала 2025 года.
Прогнозы на 2026 год пересмотрены в сторону повышения
- прогноз производства во втором квартале был увеличен на 22,7 тыс. тонн — до 5,56 млн тонн;
- прогноз на третий квартал повышен на 45,4 тыс. тонн — до 5,72 млн тонн. Это связано с увеличением численности родительского стада, производящего инкубационные яйца для бройлеров;
- прогноз на четвертый квартал остался без изменений и составляет 5,58 млн тонн.
С учетом внесенных корректировок общий объем производства мяса бройлеров в США в 2026 году оценивается в 22,29 млн тонн, что на 111,6 тыс. тонн больше, чем прогнозировалось в апреле, и на 2,4% превышает показатель 2025 года.
По оценкам USDA, в 2027 году производство мяса бройлеров в США достигнет 22,50 млн тонн, что на 0,9% больше, чем ожидается в 2026 году. Если прогнозы оправдаются, это станет 15-м подряд годом роста производства бройлерной продукции в США.
Несмотря на незначительное замедление роста, американская бройлерная отрасль продолжает демонстрировать устойчивое развитие, чему способствуют высокий внутренний спрос, расширение экспортных возможностей и стабильное увеличение производственного потенциала.
.png)
