ВАШИНГТОН — Сектор производства яиц в США продолжает восстанавливаться после прошлогодних потерь на рынке столового яйца. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), в первой половине 2026 года наблюдается увеличение поголовья несушек и рост производства.
Производство столовых яиц в феврале 2026 года составило 597,3 млн дюжин, что на 5,1% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Основной причиной роста стало увеличение среднего поголовья несушек на 5,9% — до 312,9 млн голов.
Несмотря на положительную динамику, отрасль продолжает сталкиваться с последствиями вспышек высокопатогенного гриппа птиц (HPAI). Только в феврале из-за HPAI было потеряно 9,47 млн коммерческих несушек. Однако уже к 1 марта общее поголовье увеличилось на 5,8 млн птиц по сравнению с предыдущим месяцем и достигло 315,8 млн голов. В USDA считают, что это связано с увеличением доступности молодняка для замены стада.
На фоне быстрого восстановления отрасли прогнозы по производству яиц были пересмотрены в сторону повышения: 1,915 млрд дюжин в 1 квартале, 1,960 млрд во втором, в третьем и четвертом - 2,0 и 2,025 млрд дюжин соответственно.
Общий объём производства столовых яиц в 2026 году теперь оценивается в 7,9 млрд дюжин, что на 5,4% выше уровня прошлого года, при условии отсутствия новых серьёзных вспышек птичьего гриппа.
На фоне ожидаемого роста производства USDA также снизило прогноз по ценам на яйца: второй квартал — 80 центов за дюжину, третий 85 центов, четвёртый - 1,20 доллара. Средняя цена за год прогнозируется на уровне около 1,03 доллара за дюжину — это может стать самым низким показателем с 2019 года.
Кроме того, в отчёте отмечается продолжающееся снижение розничных цен на яйца. По данным Bureau of Labor Statistics, средняя цена за дюжину яиц в феврале составила 2,50 доллара, что на 58% ниже уровня февраля 2025 года.
Среднее поголовье несушек в марте достигло 376 млн птиц, что также на 5% выше прошлогоднего уровня. На 1 апреля в США насчитывалось 373 млн несушек:
307 млн — столовые несушки;
61,2 млн — бройлерные родительские стада;
4,08 млн — стада для производства инкубационного яйца яичного направления.
Средняя яйценоскость на 1 апреля составила 79,2 яйца на 100 несушек в день — немного выше показателя прошлого года.
.png)
