Отчет USDA по рынку бройлеров: устойчивый экспортный спрос при ослаблении цен на мясо окорочков

27/7/2026

Служба сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США (USDA Agricultural Marketing Service, AMS) опубликовала 24 июля 2026 года ежедневный обзор национального рынка бройлеров (Daily National Broiler Market at a Glance), подготовленный сервисом MyMarketNews. Согласно отчету, экспортный спрос на мясо бройлеров и цыплят-фрайеров остается стабильным. На внутреннем рынке США целые тушки без потрохов (WOG — Whole Birds WithoutGiblets) также сохраняют устойчивые ценовые позиции по мере приближения выходных. Запасы продукции на складах оцениваются как достаточные, а общий уровень спроса характеризуется как умеренный. Рынок грудки на кости и передней части тушки остается в целом стабильным. Аналогичная ситуация наблюдается и в сегменте куриных тендеров, где существенных изменений цен не отмечается. На рынке куриных крыльев также сохраняется преимущественно стабильная ценовая динамика. В то же время цены на окорочка, четверти окорочка, бедро и мясо окорочков продолжают демонстрировать тенденцию к ослаблению по мере приближения выходных. В целом, по оценке USDA AMS, рыночная активность остается от низкой до умеренной, а торговля проходит без существенных изменений в большинстве категорий продукции.