Исследование показывает, что традиции Дня благодарения остаются устойчивыми, хозяева праздничных застолий хотели бы получать больше помощи от гостей, а индейка по-прежнему занимает центральное место на столе.
Один из лидеров американского индейководства Butterball редставила результаты исследования 2026 Butterball Togetherness Report, посвященного тому, как американцы планируют совершать покупки, готовить и отмечать День благодарения в этом году. Отчет подготовлен совместно с исследовательской компанией Circana на основе онлайн-опроса национально репрезентативной выборки из 1 374 взрослых жителей США, проведенного в июле 2026 года.
Согласно исследованию, 85% потребителей планируют отмечать День благодарения в этом году, а ожидаемое среднее количество участников праздничного застолья составит 10 человек. Большинство хозяев заявили, что рост расходов не заставит их менять планы. Больше всего потребители ждут возможности провести время с семьей — об этом сообщили 64% респондентов. Праздничную еду назвали 53%, а возможность отдохнуть — 34%.
Большинство хозяев — 85% — хотели бы, чтобы гости помогали им с подготовкой и проведением праздника, однако только 38% действительно просят об этом. На вопрос о том, когда помощь необходима больше всего, 49% хозяев назвали финальную уборку после праздника. Индейка остается главным блюдом Дня благодарения: 84% хозяев планируют подать ее на стол в этом году. Почти половина собирается приобрести замороженную индейку, а каждый пятый — свежую.
Респонденты также назвали индейку своим любимым блюдом праздничного застолья — ее выбрали 45% участников опроса. Далее следуют начинка для индейки (42%), пирог (29%), батат (25%) и картофель (22%).
В этом году горячая линия Butterball Turkey Talk-Line, основанная в 1981 году, отмечает 45-летие. Она начнет работу 2 ноября, а более 50 экспертов будут отвечать на вопросы, связанные с приготовлением праздничных блюд, по телефону, в текстовых сообщениях, электронной почте, онлайн-чате и социальных сетях вплоть до 24 декабря.
Штаб-квартира Butterball расположена в Гарнере, штат Северная Каролина. В компании работают более 7 000 человек на производственных предприятиях, объектах птицеводческого производства и в офисах в Арканзасе, Иллинойсе, Канзасе, Миссури и Северной Каролине.
Butterball поставляет продукцию из индейки для розничной торговли и предприятий общественного питания клиентам более чем в 30 странах. По данным компании, Butterball стала первым производителем индейки, получившим сертификацию American Humane Certified, и сохраняет этот статус уже более десяти лет.
.png)
