Накануне Всемирного дня борьбы с голодом, который отмечается 28 мая, широкая коалиция фермеров, производителей белка, защитников интересов голодающих и государственных партнёров США официально запустила Коалицию по борьбе с белковым дефицитом.
Эта государственно-частная инициатива с бюджетом 40 миллионов долларов создана для устранения нехватки белка в программах благотворительной помощи бедным американцам, которая оценивается в 363 миллиона кг в год.
NCC входит в число организаций, участвующих в этой деятельности под руководством HATCH - крупнейшей некоммерческой организации страны, занимающейся проблемой белковой недостаточности при участии федеральных партнёров - Департамента здравоохранения и социальных служб США и Департамента сельского хозяйства США с целью обеспечивать американские семьям до 3 миллиардов богатых белком блюд ежегодно.
Белок - самый востребованный продукт в системе благотворительного питания, однако на его долю приходится лишь 14 процентов распределяемого в ее рамках продовольствия.
Главное препятствие - не дефицит предложения, а инфраструктура холодовой цепи, необходимая для надёжной и масштабной доставки белка от фермы до продовольственного банка.
Коалиция по борьбе с белковым дефицитом сочетает существующие мощности американского сельского хозяйства с финансированием и логистической сетью, чтобы окончательно и на устойчивой основе закрыть этот разрыв.
Коалиция объединяет представителей различных секторов белковой индустрии, включая крупнейшие птицеводческие компании США, такие как Cargill, Tyson Foods, Perdue Farms, Koch Foods, Case Farms, Mountaire Farms и Simmons Foods. В числе поддерживающих организаций - NCC, Американский совет по яйцам, Национальная ассоциация производителей говядины, Национальный совет производителей свинины, Национальная федерация индейководства и другие.
Автор бестселлеров по лайф-коучингу Тони Роббинс в рамках своей инициативы «100 миллиардов блюд» выступает публичным защитником этих усилий.
Инфраструктурой и логистикой будет управлять HATCH, которая на протяжении десяти лет занимается закупкой белка напрямую у американских фермеров и его доставкой через сеть холодовой цепи в 120 продовольственных банков по всей стране, распределяющих благотворительную помощь, не используя постоянные пожертвования.
Финансирование коалиции в размере 40 миллионов долларов позволит расширить мощности холодного хранения и распределительную инфраструктуру до масштаба, необходимого для полного устранения дефицита.
.png)
