Глобальный рынок птицеводства, II квартал 2026 года: устойчивый спрос на курицу, рост геополитических рисков и волатильности

15/4/2026

Источник: Рабобанк

Перспективы мировой птицеводческой отрасли остаются позитивными: ожидается рост глобального потребления на уровне 2,5–3%.

Краткое содержание отчёта

Глобальный рынок птицеводства сохраняет устойчивую динамику роста. Основными драйверами остаются регионы Азиатско-Тихоокеанского региона и Южной Азии, тогда как в Европе фиксируется максимальный рост потребления за последние годы — около 3–4%.

Рост спроса поддерживается следующими факторами:

1) конкурентоспособная цена куриного мяса

2) увеличение предложения за счёт новых инвестиционных проектов (greenfield)

3) благоприятные экономические условия

4) культурные особенности потребления

5) развитие продуктовой линейки и рынков

Региональная динамика

Наиболее сильные показатели демонстрируют Европа, Юго-Восточная и Южная Азия, а также Южная Африка. В то же время США, Мексика и Бразилия сталкиваются с перепроизводством и низкими ценами, что подчёркивает необходимость более строгого контроля предложения.

Международная торговля

Рост мировой торговли остаётся ограниченным — на уровне 1–1,5%. Многие страны (включая регионы Ближнего Востока и Африки, Китай и часть Азии) делают ставку на развитие собственного производства. Дополнительную нестабильность создают ответные тарифы США и временный запрет на экспорт мяса птицы из Турции.

Геополитические риски

Ключевая неопределённость связана с конфликтом на Ближнем Востоке.

Возможные последствия:

1) влияние на мировую экономику (особенно на Азию из-за зависимости от нефти)

2) рост цен на корма через удорожание удобрений

3) сбои в торговых потоках

Ближний Восток является важным импортным рынком для Бразилии, ЕС, Украины и России.

Риски продовольственной безопасности

Особую обеспокоенность вызывает продовольственная безопасность стран Персидского залива, которые зависят от импорта через Ормузский пролив. Это влияет как на поставки куриного мяса, так и на импорт кормов и генетического материала. В случае дальнейших перебоев критически важными могут стать альтернативные маршруты поставок и организованное морское сопровождение грузов.

Операционные риски

Птичий грипп остаётся главным биологическим риском: крупные вспышки продолжаются в странах Северного полушария, а риск постепенно смещается в южные регионы.

Цены на корма в целом остаются стабильными, однако конфликт с Ираном и неопределённость в закупках кукурузы и сои Китаем могут привести к росту цен и повышенной волатильности.