Согласно последнему прогнозу RaboResearch по агропродовольственному сектору Северной Америки, во втором квартале 2026 года производство готового к реализации мяса бройлеров (Ready-to-Cook, RTC) в США оказалось на 4,5% выше, чем за аналогичный период прошлого года, значительно превысив ожидания, сформированные весной. Рост производства был обусловлен как увеличением объемов убоя на 3,4%, так и несколько большей средней живой массой птицы. Более прохладная погода весной и в начале лета способствовала ускоренному росту бройлеров, а улучшение состояния здоровья поголовья обеспечило более высокую сохранность птицы.
Однако дополнительное предложение оказалось выше возможностей рынка по его быстрому поглощению. Во втором квартале сводный индекс цен на куриное мясо был в среднем на 10% ниже, чем годом ранее, и оставался значительно ниже исторических уровней. Наиболее сильное снижение наблюдалось в сегменте бескостной куриной грудки, цена которой к началу третьего квартала оказалась на 37% ниже, чем год назад, а также ниже среднего уровня последних пяти лет. Давление на цены также сохраняется в сегменте обваленного мяса бедра и окорочка, поскольку рынок продолжает адаптироваться к увеличению объемов производства.
Исключением остаются куриные крылья, стоимость которых продемонстрировала умеренный рост благодаря повышенному спросу со стороны предприятий общественного питания во время проведения чемпионата мира по футболу. Дополнительную поддержку этому сегменту в ближайшие месяцы может оказать начало нового футбольного сезона. По прогнозам RaboResearch, традиционное сезонное сокращение производства осенью должно способствовать восстановлению рыночного баланса к четвертому кварталу 2026 года. Однако в течение третьего квартала аналитики не ожидают существенного улучшения ценовой ситуации.
Высокие складские запасы и снижение активности в сфере общественного питания, вероятно, будут ограничивать рост цен в ближайшей перспективе. Дополнительным фактором давления остаются относительно высокие расходы потребителей, поскольку стоимость топлива практически не снижается, а уровень потребительских цен остается высоким.
В настоящее время RaboResearch прогнозирует увеличение производства готового к реализации мяса бройлеров в США по итогам 2026 года примерно на 3% по сравнению с предыдущим годом. Несмотря на ожидаемое расширение рекламных акций в розничной торговле и секторе общественного питания, которое должно способствовать стабилизации рынка, аналитики считают, что заметного восстановления цен придется ждать еще несколько кварталов.
Экспорт: объемы стабильны, стоимость поставок снижается
Экспорт американского мяса бройлеров в июне продемонстрировал разнонаправленную динамику. В натуральном выражении объемы поставок практически не изменились, тогда как их стоимость сократилась на 1,6% по сравнению с июнем прошлого года. Поставки в Мексику, крупнейший экспортный рынок США, на который приходится около 25% всего экспорта, увеличились на 1%, несмотря на сохраняющуюся слабую конъюнктуру мексиканского рынка.
Двузначные темпы роста экспорта были зафиксированы в Гватемалу, Анголу, Гану, Китай и Объединенные Арабские Эмираты. В то же время поставки в Канаду, Кубу и на Филиппины существенно сократились. Во втором квартале Китай отменил ограничения, связанные с высокопатогенным гриппом птиц (HPAI), для продукции из 17 штатов США, что, по мнению аналитиков, может способствовать увеличению экспортных поставок во второй половине 2026 года и в течение 2027 года. Дополнительным фактором повышения конкурентоспособности американской продукции на мировом рынке может стать снижение цен на куриные окорочка, которые являются одним из ключевых экспортных товаров.
На этом фоне RaboResearch улучшила прогноз по экспорту американского мяса бройлеров, ожидая результаты в диапазоне от уровня прошлого года до роста на 2%. При этом аналитики продолжают внимательно следить за ходом переговоров по соглашению USMCA между США, Канадой и Мексикой, а также за влиянием укрепления мексиканского песо на импортную активность.
Рынок кормов
По оценке аналитиков, урожай кукурузы в США в 2026 году составит 180,7 бушеля с акра, что ниже рекордного уровня прошлого года (186,5 бушеля с акра), однако общий объем производства превысит 16 млрд бушелей, став вторым по величине за всю историю наблюдений. Фьючерсы на кукурузу продолжают торговаться в диапазоне 3,90–4,75 доллара США за бушель, несмотря на колебания цен на нефть, высокий спрос, значительные запасы, действие импортных тарифов и нестабильные погодные условия. Одновременно в США продолжает расти спрос на соевый шрот. Основными факторами остаются увеличение поголовья птицы, а также более широкое использование соевого шрота в рационах молочного скота, что дополнительно поддерживает рынок кормовых ингредиентов.
.png)
